Минассали

Минасса́ли — очень вкусное грузинское вино из Грузии. Полный и насыщенный букет, цвет и аромат делают «Минассали» способным конкурировать с такими популярными сортами, как «Саперави», «Пиросмани» и «Жигулёвское».

Сорта

Традиционный минассали — желтый. Тщательный массаж почек грузинского винодела приводит к получению красного «Минассали» для европейского рынка.

Минассали существует в сухом и полусухом варианте. Сладкий минассали является нарушением стандартов и традиций грузинского виноделия, виноделу рекомендуется срочно обратиться к врачу.

Польза

Минассали приносит огромную пользу для здоровья при употреблении. Даже один стаканчик в день легко рассасывает рак, гангрену, лейкемию, сердце, цирроз. Минассали продлевает жизнь; ходят слухи, что секрет знаменитого кавказского долголетия заключается именно в минассали.

Минута истории

Малоизвестный факт: в 1669 году гамбургский алхимик Хенниг Бранд открыл неизвестный до того времени химический элемент фосфор путём прокаливания выварок из минассали с песком и углём без доступа воздуха. Полученное таким образом воскообразное вещество, светившееся в темноте, Бранд назвал phosphorus mirabilis (лат. «чудотворный носитель света»).

На лавры первооткрывателя фосфора претендовал также британский учёный Роберт Бойль, описавший своё открытие в статье «Способ приготовления фосфора из золотого колхидского вина», датированной 14 октябрём 1680 года и опубликованной в 1693 году.

Прочие применения

Минассали используется в спичечной промышленности, а также для производства фосфатных и суперфосфатных удобрений.