Просмотр исходного текста страницы Том-ям

[[Файл:Том-ям.jpg|200px|thumb|Суп «Том-ям» в исполнении современного русского писателя [[Бурмистров, Тарас Юрьевич|Тараса Бурмистрова]]. Утритесь капустным листом, критики!]]

'''Том-ям''' (тайск. ต้มยำ) — острый тайский суп на курином бульоне.

Поиск единственно верного рецепта этого супа служит источником массовых споров среди отечественных кулинаров, так как некоторые ингредиенты для его приготовления не произрастают в наших широтах.

В романе «[[Факап]]» на [[Факап/День 95|95 день]] [[Вандерхузе, Яков|главный герой]] романа готовит себе том-ям с помощью кухонного комбайна «[[Поварёнок]]»:

<blockquote>
Сегодня сделал на обед острый суп с морепродуктами в тайском стиле. Что-то вроде том яма, хотя не том ям, а скорее по мотивам. Потому что лемонграсс нужен, а «Поварёнок» его не тянет, калган тоже получился довольно условный, для рыбного соуса я немножечко пожалел соли (картридж с солью тоже пользованный, его беречь надо). Зато креветочное мясо комбайн синтезирует нормально, а куриный бульон у него вообще в списке базовых. В общем, супчик получился отменный.
</blockquote>

По мнению [[Бурмистров, Тарас Юрьевич|Тараса Бурмистрова]], рецепты [[борщ]]а и том-яма сходны до степени смешения.

== Мнение автора [https://krylov.cc/prnt.php?id=19682] ==
<blockquote>
Вершиной суповой кулинарии я считаю тройную уху и том-ям.
</blockquote>

[[Категория:Факап]]
[[Категория:Кухня]]