Критический гуманитарный словарь/Сыр

Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей. Воняет как смерть (Я. Бузько).

Запах сыра

А. Лебедев:

Вся по-настоящему утонченная, дорогая, изысканная еда пахнет говном, рвотой, недельными носками. Когда ешь хороший сыр, вообще не можешь однозначно определить, чем пахнет - этим самым сыром или как когда вечером почешешь между пальцами ноги

А. Рондарев:

Слушайте, а эти ваши эксклюзивные сыры специально так воняют, чтобы только вы могли их трескать? а то я попытался схомячить кусок, ну просто потому что жрать захотелсь, и сбежал в итоге. И, кстати, почему их любят преимущественно женщины? Это что-то, что можно прочесть в научном феминистстком журнале Космо?

И. Васильков:

Как то я положил в холодильник кусок подаренного рокфора. Потом неделю хотел заменить холодильник.