Кострец — различия между версиями
Материал из HARITONOV
(Добавление категорий) |
Mook monk (обсуждение | вклад) (типографика) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | Кострец | + | '''Кострец''' — термин из романа «[[Золотой ключ, или Похождения Буратины|Золотой ключ]]». Согласно словарю, нижняя (задняя) часть крестца. Им заканчивается спинная часть туши животного — то есть верхняя часть ляжки. У большинства [[APIF|А-основ]] относится к высшему сорту мяса, ценится за мягкость и вкусовые качества. |
| + | |||
[[Категория:Золотой ключ]] | [[Категория:Золотой ключ]] | ||
[[Категория:Словарь "Золотого Ключа"]] | [[Категория:Словарь "Золотого Ключа"]] | ||
[[Категория:Кухня]] | [[Категория:Кухня]] | ||
Текущая версия на 09:45, 29 октября 2019
Кострец — термин из романа «Золотой ключ». Согласно словарю, нижняя (задняя) часть крестца. Им заканчивается спинная часть туши животного — то есть верхняя часть ляжки. У большинства А-основ относится к высшему сорту мяса, ценится за мягкость и вкусовые качества.