Неприкосновенный Запас

Материал из HARITONOV
Перейти к: навигация, поиск

Неприкосновенный Запас, Эн-Зе, НЗ — напиток в романе «Золотой ключ». Острый молочный коктейль с абсентом, популярный в Вондерленде среди продвинутых поняш-молодок.

Приготовление

Оригинальный рецепт

Hallucinogen Ice-Cream — ослабленная версия хомосапого варианта (тмин и перцовка заменены апельсиновым соком)

Вариант коктейля, который подают в Кавайском баре «Сено». Количества указаны для обычной дегустационной дозы, позволяющей прочувствовать вкус напитка (если, конечно, Вы поняша).

  • Абсент — 120 мл
  • Мороженое из поняшьих сливок[1] — 100 мл
  • Крамбамбуля с тмином и перцем — 20 мл
  • Крапива молодая — половина стандартного хапка
  • Клевер — по вкусу
  • Тмин — по вкусу
  • Лёд или камни для охлаждения (рекомендуются)

Челядину — взвесить и подать мороженое. Дождитесь, пока оно растает (но не до конца, должны остаться один-два комочка). Пока мороженое тает, пусть посечёт крапиву и клевер (не слишком мелко), положит в шейкер, добавит абсент и крамбамбулю. Потом добавит растаявшее мороженое. Возьмите шейкер в зубы и потрясите в горизонтальной плоскости, пока не почувствуете, что травяная сечка распределилась равномерно по всему объёму. Дайте настояться пять минут. Велите наполнить корытце, посыпать сверху тмином. Пусть добавит льда или положит камни.

À propos: допустимо украшать коктейль веткой жимолости (только Lonicera xylosteum). Ни в коем случае не следует использовать повилику — несмотря на придаваемый ею изысканный привкус, для поняш она ядовита.

Хомосапый рецепт

Правильный стакан для подачи коктейля

Для хомосапых рекомендуется лайт-вариант:

  • Абсент — 60 мл
  • Мороженое из коровьих сливок — 50 мл
  • Перцовка — 5 мл
  • Тмин — по вкусу

Приготовление такое же, но коктейль наливать не в корытце, а во вращающийся стакан для виски (типа SHTOX), добавить пять кубиков льда и раскрутить против часовой стрелки.

Упоминания

Отсылки

  • По всей видимости, рекомендация хомосапым использовать жимолость, но не повилику, появилась на основе трудов великого советского дегустатора Венедикта Васильевича Ерофеева, много экспериментировавшего с подобными коктейлями и отразившего полученный мистический опыт в поэме «Москва-Петушки».

Примечания

  1. Под поняшьими сливками понимаются сливки, сделанные из поняшьего молока, а не сливки, принадлежащие или произведенные поняшами.